Il Pesce Azzurro va in Cortile
Amuse-bouche dello Chef
Filetto di sgombro in leggera affumicatura
con gazpacho di anguria, zenzero e verdure estive
Spaghettone di grano duro artigianale
con sarde, finocchetto selvatico, pinoli, uvetta e muddica atturrata
Millefoglie di pesce sciabola
melanzana violetta, datterino, basilico, soffice mozzarella di bufala e cipolla rossa di tropea
Pre-dessert a sorpresa
Cannolo aromatizzato al caffè
con spuma di ricotta e cioccolato modicano
60€ pp, bevande incluse, vini esclusi